Nutrición infantil deportiva

Sobre este manual

La nutrición del niño que juega al fútbol no tiene nada que ver con la del adulto profesional. Este manual, firmado por David Badia (UEFA Pro Coach), traduce los fundamentos de la alimentación infantil deportiva a un lenguaje claro para familias, sin caer en tecnicismos ni en el alarmismo que rodea a este tema. El punto de partida es sencillo: el objetivo no es que el niño rinda más, sino que crezca bien. El rendimiento llega solo cuando la alimentación es buena. El manual se organiza en tres partes. La primera establece las bases: por qué la nutrición infantil es distinta, los tres grupos de alimentos esenciales, el modelo visual del plato que funciona sin balanza, y la hidratación como pilar olvidado. La segunda parte baja a lo práctico: el desayuno antes de entrenar, qué meter en la mochila, cómo son la comida y la cena, el día del partido hora a hora, la recuperación y el enfoque realista sobre azúcar y ultraprocesados. La tercera resuelve dudas: mitos frecuentes, qué hacer con el niño selectivo y cuándo consultar a un profesional. Veinte páginas que dan criterio a las familias para alimentar bien al joven futbolista sin complicarse la vida.